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イシバシエレクトロニクス

Author:イシバシエレクトロニクス
1/12スケールの
ミニチュアショーケースや
ミニチュアフードの製作
を行っています。

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いよいよゴールデンウイーク!

ストロベリータルト
早いもので、もうゴールデンウイークですね!
DMH展が終わってから何を作ろうかと考えていましたが、タルト店を作ろうと思い色々試行錯誤を
しています。
しかしタルトは難しいですね~。えらいものに手を出してしまったっ!

タルト店の名前はARIETTA アリエッタです。
画像のタルトはストロベリーのタルト。
甘みより酸味の強い苺を使用し、仕上げに甘いストロベリーゼリーでコーティングすることで
甘酸っぱい味となり、サクサク生地のタルトと非常に相性のよいタルトです。

次は「福岡県産」王甘苺を使用した、王甘苺のタルト。大甘タルト

バターをたっぷり使い、香ばしく焼き上げたタルトにカスタードクリームをのせて
苺の王様、王甘イチゴを贅沢に使用し、ホイップクリームを盛り付けました。
ホイップの絞りは涙型に絞っています。


次はチーズタルトです。
チーズタルト

クリームチーズやマスカルポーネ、カッテージチーズなど数種類のチーズを配合し焼き上げているので
コクのある味がお楽しみいただけます。
仕上げにハチミツをコーティングすることで、とても上品な味に仕上がっています。

まだまだ数種類のタルトを制作中です。
オープンは6月頃ですかね。
少しづつアップさせていただければと思います!


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